Kukbuk rządzi, czyli placek z jabłkami, malinami i lawendą

Zamówienie kolejnej rocznej prenumeraty magazynu „Kukbuk” postanowiłam uczcić upieczeniem placka z jabłkami i malinami z dodatkiem lawendy. Część składników potrzebnych do wypieku była w zasięgu ręki: jabłka i maliny pochodziły z bazarku, a lawenda z własnego ogrodu. Nie sądziłam, że ta ostatnia „na żywo” pachnie tak intensywnie. Wąchając perfumy, mydło czy saszetki lawendowe, zawsze byłam przekonana, że producenci przesadzają z intensywnością zapachu i celowo „podkręcają” go. Nic podobnego! Zapach prawdziwej lawendy, dopiero co zerwanej, jest równie obłędny.

A wracając do bohatera dzisiejszego wpisu, to przepis na ciasto pochodzi z internetowego wydania „Kukbuka”. Słodycz duszonych jabłek przełamuje kwaskowata nuta malin, a lawenda sprawia, że smak ciasta jest „nieoczywisty”. Lubię to!:)