Krakowskim targiem. Obwarzanki inaczej

przez Ajka 13 września 2014

napisane przez Ajka 13 września 2014

Poranek po powrocie z Krakowa. W chlebaku kilka kromek starego, przysychającego chleba i fura krajowskich bajgli. A w lodówce pustki: trochę bryndzy, kilka plastrów sera pleśniowego i ekologiczna rukola z przydomowego ogródka starszego Brata. Mając pod ręką taki zestaw można wymyślić całkiem sprytne sobotnie śniadanie.

OBWARZANKI Z BRYNDZĄ, SEREM CAMEMBERT I RUKOLĄ

Ajka Poranek po powrocie z Krakowa. W chlebaku kilka kromek starego, przysychającego chleba i fura krajowskich bajgli. A w lodówce pustki: trochę bryndzy,… śniadaniowo Krakowskim targiem. Obwarzanki inaczej European Drukuj

Porcje: 2

Nutrition facts: 200 Kalorie 20 grams fat

Ocena 5.0/5

( 1 oceny )

Składniki

2 obwarzanki (z poprzedniego dnia:))
1/2 małego opakowania bryndzy
1/2 opakowania sera camembert (użyłam naturalnego, bez dodatków)
kilka liści cykorii czerwonej
garść rukoli
kilka plasterków pomidora
pieprz, sól

Instrukcja

Obwarzanki kroimy wzdłuż, dolną część smarujemy bryndzą, układamy plasterki camemberta. Na ser kładziemy pomidora, solimy i pieprzymy do smaku. Następnie na pomidora kładziemy umyte i starannie wysuszone liście cykorii i rukoli. Przykrywamy całość górną częścią obwarzanka. Tak przygotowane precle kładziemy na patelni, przykrywamy pokrywką i podgrzewamy na bardzo małym ogniu przez ok. 10 minut (trzeba uważać, by spód obwarzanka nie przypalił się).

Smacznego:)

Notatki

P.S. Pomysł na tak przyrządzony pierwszy posiłek dnia zaczerpnęłam wczoraj z kawiarni przy krakowskim rynku, w której jadłyśmy śniadanie. Tam w preclu była kiełbasa i trochę zieleniny, ja proponuję wersję wegetariańską.

Galeria