Dobrowolna kwarantanna sprawiła, że zakupy spożywcze robimy raz w tygodniu, co wymusza potrzebę skrzętnego przygotowywania listy zakupów. Kupujemy chleb, z czego część zamrażamy, resztę zjadamy przez kilka kolejnych dni, pod koniec ratując go odgrzewaniem w tosterze. Na podorędziu zawsze …

Za chwilę wejdziemy w drugi miesiąc kwarantanny. Od połowy marca wdrażam w życie połączenie ognia z wodą, swoistego oksymoronu: łączenia pracy zdalnej z opieką nad dzieckiem. Gdy na początku kwarantanny radiowi spikerzy co i rusz mówili: „mamy teraz dużo czasu na czytanie …

Jakiś czas temu dostaliśmy od mojej fundacyjnej koleżanki dynię olbrzymkę z ekologicznej uprawy (buziaki dla Marty!). Była tak ogromna, że nawet po przerobieniu jej na kilka pojemników z pieczonym puree (które wylądowały w zamrażarce) musiałam się poddać i rozdać kilka …

Od niemal trzech tygodni, jak większość rodaków, jesteśmy uziemieni. W domu mam 2w1, czyli home office i domowe przedszkole. Teoretycznie jedno z drugim się wyklucza, ale jak widać teoria nie nadążą w tym przypadku za rzeczywistością. W marcowy weekend, …

Na naszym wigilijnym stole po raz czwarty z rzędu pojawiły się drożdżowe paszteciki z kapustą i grzybami. Za każdym razem robię je tak samo, korzystając ze sprawdzonego przepisu na Kwestiasmaku.com. Kilkakrotne odtwarzanie dania według czyjegoś przepisu wchodzi w krew i w pewnym momencie …

Od kiedy okazało się kilka miesięcy temu, że Zu ma alergię pokarmową, moja kuchnia paradoksalnie stała się bardziej zróżnicowana niż wcześniej. Jemy więcej roślin strączkowych, by uzupełnić ewentualne niedobory białka i przy okazji dzięki temu …

Od kiedy Zu jest na świecie, Ozzy jest nieco poszkodowany, już nie chodzi ze mną na długie spacery po okolicy. Na szczęście do woli może biegać po ogrodzie i szczekać na wszystko, co się rusza. Czasem jednak wymykamy się z domu na kwadrans. Stawiamy …

Jestem zadeklarowaną fanką kaszy jaglanej pod każdą postacią. Na słodko i na wytrawnie. Do naszych lunchboxów na drugie śniadanie najczęściej wkładam właśnie jagły na mleku roślinnym z rozmaitymi dodatkami. Oprócz sezonowych owoców dodaję to, co akurat znajdę w kuchennej szufladzie: …

Idzie jesień, w „moim” warzywniaku pojawiły się stosy gruszek. I choć zdjęcia do dzisiejszego przepisu robiłam, gdy lato było w pełni, to pomysłów na jesienne wypieki z gruszkami mam sporo w zanadrzu. Muffiny mają to do siebie, że robi się je błyskawicznie. Wystarczą …

Grzybiarka ze mnie żadna, ale od kilku tygodni trwa sezon na moje ulubione grzyby – pieprznik jadalny, czyli poczciwe kurki. Wyobraźcie je sobie duszone we własnym sosie z cebulą, ząbkiem czosnku i ulubionymi ziołami. Do tego dodatek cukinii, słodkiej śmietany, …

Gdy nie mam pomysłu na obiad albo lodówka świeci pustkami, najlepszym wyjściem jest zanurkowanie w wyspie kuchennej;) Mam w niej niewielką półkę, w której przechowuję makaron. Nie jedną smętną paczkę, ale kilka i to różnych rodzajów. Rurki, świderki, muszle, muszelki i oczywiście spaghetti. …

Wybrałyśmy się z Zu na spacer, a po drodze między odwiedzanym „dużym” i „małym” placem zabaw kupiłyśmy po batoniku. Dobra kaloria, znacie? Wybór padł na orzech z kokosem. Jak zwykle, szybko zeskanowałam składniki i nie zobaczyłam niczego podejrzanego. Nerkowce, fistaszki, …